Pan Vegano
Hola amigos, hoy les presento una deliciosa receta de pan vegano o vegetariano. Para los que no saben que es un pan vegano, es aquel que no tiene ningún ingrediente de origen animal.
Este pan es muy saludable, tiene un sabor y una textura suave y esponjosa con sus toques dulces y salados. Un delicioso pan fácil de hacer, perfecto para comer todas las mañanas en el desayuno.
Ingredientes:
250 ml de agua
5 cucharadas de azúcar
1 cucharada de levadura
3 tazas de harina
2 cucharaditas de sal
4 cucharadas de aceite
Pasos a seguir para hacer el pan vegano:
- En 250 ml de agua tibia agregar 5 cucharadas de azúcar y disolver.
- Luego de estar bien disuelto agregar 1 cucharada de levadura y mezclar muy bien,
- Después dejar reposar la mezcla 5 min hasta que se active.
- Mientras la mezcla se activa, mezclamos en un tazón 3 tazas de harina, 2 cucharaditas de sal. Luego formamos un volcán y agregamos 4 cucharadas de aceite y la levadura ya activada
- Y con la ayuda de una cuchara mezclamos secos con los húmedos y luego amasamos con la mano hasta que quede una masa manejable.
- En una mesa limpia agregamos harina para que la masa no se nos pegue y seguimos amasando por unos 10 min. (entre más amases más esponjoso quedará el pan).
- Luego untamos un poquito de aceite el tazón para que no se pegue, colocamos nuestra masa y tapamos con plástico adhesivo y la dejamos reposar unos 30 min.
- Luego de haber reposado la masa se duplica 2 veces su tamaño.
- La colocamos en la mesa nuevamente con harina, la estiramos hasta formar un circulo, enrollamos para que quede un cilindro.
- Lo cortamos en pequeñas porciones que pesen 30 gramos aproximadamente, para formar pequeñas bolitas que vamos a colocar en una bandeja previamente engrasada.
- las dejaremos reposar otros 30 min y las horneamos a 190 °C o 374 °F durante 12 min (dependiendo de horno que uses)
Y listo! A disfrutar unas deliciosos panes recién hechos y saludables que puedes disfrutar en las mañanas o en las tarde acompañados de un delicioso café.
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A continuación les presentamos un video con información más visual de la preparación del Pan Vegano.
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