Verduras. Compra, preparación, utilización Las verduras han constituido durante mucho tiempo la base de alimentación del ser humano. La gran variedad de éstas se logra gracias a la genética, que permitió la creación de nuevas especies. Así a mediados de los años 70, la alimentación con verduras es considerada muy importante en los países occidentales. […]
Receta de spaguetti con camarones. Normalmente los spaguettis se preparan utilizando salsa de carne de res, pero en esta ocasión decidí utilizar camarones, logrando un sabor liviano y muy rico.
Tres leches. Un postre muy fácil de hacer La receta de tres leches que les presento permite obtener un postre suave al paladar, dulce pero no empalagoso, fácil de cortar y servir, especial para cualquier reunión. La Receta es para 8 personas. Ingredientes: 6 huevos 2 tazas de harina ½ taza de azúcar ½ cucharadita de […]
En mi viaje a Perú tuve la oportunidad de aprender a preparar un plato muy conocido: El “Ají de Gallina”, gracias a una amiga que conocí allá. Para poder hacer el Ají de Gallina conseguimos en el mercado los ingredientes necesarios, como son: una pechuga con alas y hueso, para lograr obtener un caldo de […]
Pizza casera Esta receta te hará saborear una deliciosa pizza casera muy distinta a la que comúnmente compramos y es muy fácil de hacer junto con la familia. Receta de Pizza casera para 4 personas Ingredientes para la masa: 2 cucharadas de aceite ½ cucharada de azúcar Una pizca de sal 1 cucharada de levadura 250 […]
Sopa de lentejas con pollo Esta es una receta que quiero compartir con ustedes. La receta se basa en una que encontré en un libro de comida peruana. Esta sopa es ideal para esas tardes frías y también para las calientes. La preparé una tarde de mucho calor y nos supo deliciosa. Ojalá les guste como nos […]