¿Cómo hacer fajitas de res?
¡Hola, amigos!, hoy les mostraré una receta deliciosa de fajitas de res para 5 personas, fácil de hacer y en muy poco tiempo. Solo durarás 15 min en hacer este delicioso manjar. Las fajitas siempre son una deliciosa solución cuando tenemos poco tiempo y no podemos renunciar a comer algo muy rico.
Estas fajitas pueden ir acompañadas de muchas maneras. Con puré de papas, arroz blanco recién preparado, tortillas y más. En este caso lo presentamos con frijol negro (aunque puede ser con otro tipo de frijol), una ensalada de tomate con lechuga (también le podemos poner cebolla picada), unos deliciosos platanitos fritos o lo que te dicte tu imaginación.
Ingredientes de las fajitas de res:
- 4 filetes de res de tamaño medio
- 2 cebollas picadas en tiras (juliana)
- 2 chiles dulces (pimentón/pimiento) picados en tiras (juliana)
- 3 dientes de ajo finamente picados
- Un rollo de culantro finamente picado
- Perejil finamente picado
- Pimienta y sal al gusto.
- 2 cucharas de mantequilla
- 3 cucharas de aceite
- 1 cucharada de vinagre de manzana
Preparación:
- Cortar los 4 filetes de res en tiras y reservarlos en un bowl.
- Picar finamente los 3 ajos y agregarlos a las fajitas.
- Agregar vinagre de manzana y el perejil bien picado. Mezclar muy bien todo.
- Calentar muy bien una sartén y agregar las 3 cucharadas de aceite y las 2 cucharadas de mantequilla. Agregar las fajitas y dejarlas unos minutos para que empiecen a dorar. (aproximadamente 5 minutos).
- Agregar las 2 cebollas picadas y los 2 chiles que ya tenemos picados en tiras finas.
- Mezclar bien por 2 minutos más y agregar el culantro finamente picado, luego agregar sal y pimienta al gusto.
¡Y listo!, ya tenemos unas fajitas de res caseras y deliciosas. ¡¡Y no nos tardamos más de 15 minutos!!
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